しあわせのかおり

映画‘しあわせのかおり’

中華料理店主の王さんが中華鍋の中でしあげていく
‘卵とトマトの炒め物’がとても印象的で
見た後　さっそく　中華の卵料理が食べたくなる
うちの“かに玉”ほど大きいかに玉はなかったなぁと
皆で食べた食卓を思い出し
小さなかに玉を作って食す

6年もののぬか漬けきゅうりにきんぴらごぼう
白いご飯と一緒に　
今晩も私は　‘しあわせのかおり’に包まれる

そして今上映中の『南極料理人』に見た　
あの“ベタッとした唐揚”
沢山の料理がでてくるなか　私には
‘あの唐揚’が一番美味しそうに感じられる

料理を大切にする人には、必ず　作ってもらった“大切な味”がある
‘しあわせのかおり’　を知る人は　‘しあわせのかおり’　を運ぶ
料理をつくりたくなる気持ちは　
きっと　そんなところから生まれるのだと思う

そして今、『石榴のスープ』を読みながら　　　　　　　　　
家庭料理のもつチカラを　あらためて思うのでした。