mayka ground

 縁あって　集い　ポーランド語を学ぶ仲間がいます

普段の生活では　きっと出会わなかったであろう方々と
‘ポーランド語’　という　これまた日々の生活からかけ離れた言語を学び始め、
かれこれ3年が経とうとしています

遅い新年会を開こうと　六本木のベラルーシ料理店『ミンスクの台所』へ
（ポーランド料理のお店は私の知る限りでは東京にはないのです・・・）


お店の名物料理『毛皮を着た鰊』
マッシュポテトとビーツ、さわやかな鰊が☆☆☆

お肉の前菜盛り合わせ

ズッキーニのトマトクリーム仕立て

ポテトパンケーキ『ドラニキ』

『ペリメニ』
これはポーランドでいうピエロギ

ベラルーシはポーランドとも国境を接する東欧の国
キノコピクルスやロールキャベツなどたっぷりの野菜メニューに
サワークリームや香草ディルがアクセントとなっていて
食文化の繋がりを感じます

見た目よりも意外とさっぱりとした素朴な東欧料理
‘　先生と生徒　’　というよりはポーランドで繋がる仲間たちと共に
ポーランド語を交えた楽しい食卓を囲みました